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お魚さんいらっしゃい🐡

2019年2月9日（土）

こんにちは⛄

与野駅前動物病院の岡田です。

今日は史上最強の大寒波で大雪予報。

今のところ病院付近は雪は止んでいますが、夜にかけて積雪になるようですね。

皆さま、くれぐれもご注意ください。

さてさて話は変わりまして。

この間、病院にこんなにたくさんの患者様がいらっしゃいました。

じゃん。

冗談です。

病院でお世話になっている業者さんが、釣りが趣味とのことで。

お魚食べたい！と言ったらなんとこんなに大漁のお魚たちを届けてくれました！

写真にうつってるのは数十匹の鯵で、その下には全長1メートル越えの太刀魚が十何匹も潜んでます。

新鮮ぴちぴちのお魚を遠慮なく頂いて、

捕りたてのうちは、1押しの調理法を聞いて、なめろう＆フライで食べました。

くさみなんかは全くなく、触感も市販で買うようなものとは全然違う、びっくり仰天のおいしさでした！

なんせ大量に頂いたので、食べきれない分はせっせと下処理をし・・・・

冷凍保存。

この前仕事休みの日に、鯵＆太刀魚ずくし料理を作って堪能しました！

・太刀魚のかば焼き丼

・鯵の南蛮漬け

・鯵の梅しそ巻きフライ

・太刀魚の酒蒸しサラダ

普段お魚は高くて中々買わないので、豪華な食卓になりました。

ご馳走様でした。

新鮮なお魚さんたちの、またのご来院をお待ちしています。

与野駅前動物病院　

所在地：さいたま市浦和区上木崎1-10-1

TEL：048-762-3864

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